Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 1-2 forårsløg
  • Radisser

  • Saltmandler

  • 1-2 spsk. olivenolie
  • Citronskal

Fremgangsmåde

Skær blomkålen i store stykker og kom dem i en skål. Skær forårsløg i tynde skiver og radisserne i mindre stykker og kom begge dele op i skålen.

Hak saltmandlerne groft og kom den i skålen. Der må gerne komme rigeligt i.

Riv citronskal. Hæld den og olien over salaten. Vend det hele godt rundt.