Ingredienser

  • 250 g champignon
  • 1 squash
  • 2 rødløg
  • 2 spsk. hvidvinseddike
  • Salt

Fremgangsmåde

Rens champignonerne og skær dem i kvarte. Vask squashen, halver den og skær den i tykke skiver. Skræl rødløgene og skær dem i store tern. Kom det hele i et ovnfast fad. Hæld hvidvinseddiken og groft salt på og vend det hele godt rundt. Sat det i en forvarmet ovn på 175° i ca. 30 minutter.