Ingredienser til ca. 15 cookies

  • 125 g smør
  • 120 g sukker
  • 80 g brun farin
  • 1 æg
  • 50 g havregryn
  • 150 g hvedemel
  • ½ tsk. bagepulver

  • 1 tsk. vaniljesukker

  • 100 g hasselnødder
  • 100 g mørk chokolade

Fremgangsmåd

Smelt smørret og tilsæt de øvrige ingredienser og rør det godt sammen.

Hak chokolade og nødder groft og rør det i dejen.

Sæt dejen på en bageplade med 2 skeer. Sørg for, at der er god afstand mellem kagerne, da de flyder noget ud.

Bag kagerne i ca. 15 minutter ved 200°, til de er gyldne i kanterne. Lad dem køle på risten. Opbevar dem i en lufttæt kagedåse.