Råkostsalat
Ingredienser
- 6 store gulerødder
- 2 æbler – gerne syrlige som Discovery
- Tørrede tranebær
- Ananas
- 4 tsk. rørsukker
- 1 spsk. citronsaft
Fremgangsmåde
Skrald gulerødderne og riv dem groft. Vask æblerne og riv også dem groft. Tilsæt rørsukker og citronsaft og vend det hele godt rundt.
Tilsæt tørrede tranebær og ananas i stykker/tern.
Lad gerne salaten trække mindst 30 minutter inden servering.