Stuvet hvidkål

50 g margarine

1 spsk. hvedemel

Mælk

Muskatnød

Salt

Peber

600 g hvidkål

Fremgangsmåde

Smelt margarinen i en gryde. Tilsæt mel og rør det til en ensartet masse. Hæld mælken i lidt ad gangen. Rør grundigt inden der tilsættes mere mælk. Tilsæt muskatnød, salt og peber. Sovsen bliver tykkere, når den står.

Skær hvidkålen i passende stykker og hæld dem i sovsen. Efter ca. 10 minutter er sovsen klar til servering.