Spidskålssalat

1 lille spidskål

1 bk. sukkerærter

2 æbler

1 håndfuld solsikkekerner

1 håndfuld tørrede tranebær

Dressing

1 dl. cremefraiche

1 tsk. sennep

1 spsk. citronsaft

Salt

Peber

Fremgangsmåde

Tag bladene af ét ad gangen. Læg dem ovenpå hinanden og skør igennem på den lange led. Skær i tynde strimler på den korte led og kom strimlerne i en skål. Skær sukkerærter i mindre stykker og det samme med æblerne. Tilsæt solrikkekerner og tranebær

Bland ingredienserne til dressingen sammen og hæld den over salaten. Vend den godt rundt.

Lad den trække min. ½ time før servering.