Spidskålssalat med æbler

Ingredienser

• 1 spidskål
• 1 bk. sukkerærter
• 2 æbler
• 1 håndfuld solsikkekerner
• 1 håndfuld tørrede tranebær

Dressing

• 1 dl cremefraiche

• 1 tsk. sennep

• 1 spsk. citronsaft

• Salt

• Peber

Fremgangsmåde

Skær spidskålshovedet igennem på den lange led. Skær i tynde strimler på den korte led og kom strimlerne i en skål. Skær sukkerærter i mindre stykker og det samme med æblerne. Tilsæt solrikkekerner og tranebær.

Bland ingredienserne til dressingen sammen og hæld den over salaten. Vend den godt rundt.

Lad den trække min. ½ time før servering.