Ristede græskarkerner

Ingredienser

• Græskarkerner
• Smør
• Salt Fremgangsmåde

Fremgangsmåde

Vask kernerne rigtig grundigt og sørg for, at alt græskarkødet er væk. Tør dem så godt som muligt i et rent viskestykke. Smelt lidt smør på en pande. Kom græskarkernerne på, og bland dem godt rundt, så der er smør på alle kernerne. Drys godt med salt på. Lad det stå ved middelvarme og rør ofte. Pludselig går det stærkt. Græskarkernerne puffer op og tager farve. Pas på, at de bliver brændte i stedet for. Smag til undervejs, og dryd med mere salt, hvis de trænger. Lad dem køle inden de kommes i en lufttæt bøtte.