Pæretærte

Ingredienser

• 75 g smør
• 75 g græsk yoghurt
• 240 g mel
• 75 g sukker
• 1 tsk. vaniljesukker
• 1 æg
• Evt. en spsk. vand
• 1-1,5 dåser pærer
• Pensling: Vand eller pæresaft

Fremgangsmåde

Smør og mel smuldres rigtig godt sammen inden græsk yoghurt tilsættes. Bland resten af ingredienserne i.

I køleskab min. 1/2 time.

Dejen deles i to dele, så der er til en bund og et låg. Når tærten er samlet, pensles den med vand eller pæresaft og drysses med sukker.

Bagetid: 30-40 min ved 200°

Jeg brugte friske pærer denne gang og bagte den ved 175° for at være sikker på, at tærten ikke blev brændt inden pærerene var bagte.