Lagkage med rabarberskum
Ingredienser
til lagkage med 2 lag
1 portion rabarberkompot
Fremgangsmåde
Lav rabarberkompotten, og lad den stå i køleskabet natten over.
Lav mandelbundene og lad dem afkøle på en bagerist.
Lige inden servering piskes fløden stiv og rabarberkompotten vendes i. Fordel fløden mellem bundene. Der skal ikke fløde på toppen.
Billeder
