Kødboller til boller i karry

500 g hakket kalv/flæsk

1 løg

1 spsk. havregryn

½ spsk. mel

1 spsk. mælk

Salt

Peber

Fremgangsmåde

Pil løget og skær det i store stykker. Kom det i en blender, og kør til det er most. Kom kødet i en stor skål og tilsæt løg, havregryn, mel og mælk. Rør det evt. på maskine. Tilsæt salt og peber.

Stil farsen i køleskabet i min 30 minutter.

Fyld en gryde halvt op med vand og bring det i kog. Form kødbollerne med en spiseske mod håndfladen. Læg den i den kogende vand. Fortsæt, til du ikke har mere fars.

Når kødbollerne kommer op til overfladen er de færdige – det tager ca. 10 minutter.

Lav evt. en stor portion, da kødbollerne er fryseegnede.