Kartoffelkager

Ingredienser

Ingredienser til ca. 36 stk.

• 1.5 kg kartofler
• 200 g revet ost
• 50 g margarine
• Muskatnød
• Salt
• Peber

Fremgangsmåde

Skral kartoflerne og riv dem groft. Smelt smørret og hæld det over kartoflerne. Tilsæt osten. Riv lidt muskatnød over og tilsæt salt og peber. Vende det hele rigtig godt rundt.

Brug 2 skeer til at komme massen på en bageplade beklædt med bagepapir. Form dem til 12 ”kager”, som ikke må være alt for høje, så bliver de ikke sprøde.

Bag dem 15-20 minutter ved 200°