Browniesmuffins

Ingredienser

• 125 g smør
• 75 g mørk chokolade (ca. 50% kakao) i små stykker
• 2 æg
• 125 g sukker
• 75 g hvedemel
• 1,5 spsk kakao
• 100 g grofthakket lys chokolade
• 100 g grofthakket hvid chokolade

Fremgangsmåde

Smelt smørret sammen med den mørke chokolade i en gryde og lad det køle af. Pisk æg og sukker til en luftigt. Bland mel, kakao og den hvide og lyse chokolade sammen og vend det forsigtigt i “æggesnapsen”. Vend den afkølede chokoladeblanding i. Fyld dejen i muffinsforme (silikone eller papir i en metalform) og bag dem ca. 30-35 minutter midt i ovnen ved 175 grader.