Brownie

Ingredienser

• 175 g smør
• 200 g god chokolade
• 325 g sukker
• 125 g mel
• 3 æg

Fremgangsmåde

Smelt smør og chokolade over vandbad. Tilsæt sukkeret og rør grundigt rundt. Tilsæt derefter mel og rør igen grundigt, til alt melet er udrørt i dejen. Tilsæt til sidst æggene (og her tilsatte jeg så også 100 g grofthakkede valnødder.) For en bradepande (ca. 20 x 30 cm) med bagepapir og hæld dejen i. Bag i ovnen ved 170 grader i 30 minutter, pas på den ikke får for meget, kagen skal stadig være meget blød i midten, når den tages ud af ovnen.