Brownie med saltede cashewnødder

Ingredienser

Ingredienser til fad på ca. 20x20 cm

• 200 g smør
• 200 g mørk chokolade
• 1/2 stang vanilje
• 125 g hvedemel
• 275 g sukker
• 1/2 tsk. salt
• 3 æg
• 75 g saltede cachewnødder

Fremgangsmåde

Smelt smørret i en gryde. Tilsæt den grofthakkede chokolade og lad den smelte.

Rør alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt herefter æggene og rør godt. Vend til sidste den smeltede choko-smør i dejen.

Hak cashewnødderne groft og vend dem i dejen.

Beklæd formen med bagepapir. Hæld dejen i og fordel det i formen. Kom godt ud i hjørnerne. Bag den ved 180° i ca. 30 minutter.