Brød med majsmel

Ingredienser

• Brød med majsmel:
• 2½ dl vand
• 1 spsk salt
• 1 spsk sukker
• 2 store spsk majsmel (det gule)

Fremgangsmåde

5 gr gær.

250 gr mel.

Rør alt undtagen mel sammen med en ske.

Ælt igennem med melet - stadig med ske.

Lad stå 60 minutter.

Ælt igennem med ske.

Hæld i 2 engangsforme - hæv til dobbelt størrelse, pensl med olie & bag ved 180 gr i 25-30 minutter.