Banankage med chokolade og nødder

Ingredienser

• 2 dl sukker
• 2 tsk. vanilje
• 3 æg
• 2 dl hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 100 g smør
• 2 bananer
• 100 g chokolade
• 50 g hasselnødder

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 175°.

Pisk sukker, vanille og æg til det er hvidt og luftigt.

Bland mel og bagepulver sammen og vend det i dejen lidt ad gangen. Vend blødt smør i.

Mos bananerne med en gaffel. Hak chokolade groft og hasselnødder fint, dog ikke til mel. Vend det hele i dejen.

Fordel kagen i en form og bag den nederst i ovnen i ca 55 minutter. Stik en gaffel/kødnål i kagen. Hænger der dej på, skal kagen bages mere.