American cookies

Ingredienser til ca. 15 cookies

• 125 g smør

• 120 g sukker

• 80 g brun farin

• 1 æg

• 50 g havregryn

• 150 g hvedemel

• ½ tsk. bagepulver

• 1 tsk. vaniljesukker

• 100 g hasselnødder

• 100 g mørk chokolade

Fremgangsmåd

Smelt smørret og tilsæt de øvrige ingredienser og rør det godt sammen.

Hak chokolade og nødder groft og rør det i dejen.

Sæt dejen på en bageplade med 2 skeer. Sørg for, at der er god afstand mellem kagerne, da de flyder noget ud.

Bag kagerne i ca. 15 minutter ved 200°, til de er gyldne i kanterne. Lad dem køle på risten. Opbevar dem i en lufttæt kagedåse.