10 store chokolademuffins

Ingredienser

• 2 æg
• 300 g sukker
• 1 1/2 tsk. vaniljesukker
• 1 knivspids salt
• 4 spsk kakao
• 175 g hvedemel
• 100 g smeltet, afkølet smør
• 100 g hakket mørk chokolade (70%)
• Store muffinsforme af papir, de gode amerikanske

Fremgangsmåde

Opvarm ovnen til 175 grader.

Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Rør de øvrige ingredienser i. Fordel dejen i 10 store muffinsforme.

Bages midt i ovnen i 35 minutter. Prøv efter med en dejnål.